Contacts

Our breweries

Brewery SB 200

✓ Brewery 200 L – productivity from 200 L to 24000 L monthly;
✓ Up to 4 batches in 16 hours;
✓ Brewhouse – 200 L of wort per batch;
✓ Fermentation compartment;
✓ Cooling station;
✓ Additional equipment;
✓ Supervision installation.
from 34 200 €

Brewery SB 300

✓ Brewery 300 L – productivity from 300 L to 36000 L monthly;
✓ Up to 4 batches in 16 hours;
✓ Brewhouse – 300 L of wort per batch;
✓ Fermentation compartment;
✓ Cooling station;
✓ Additional equipment;
✓ Supervision installation.
from 55 200 €

Brewery SB 500

✓ Brewery 500 L – productivity from 500 L to 60000 L monthly;
✓ Up to 4 batches in 16 hours;
✓ Brewhouse – 500 L of wort per batch;
✓ Fermentation compartment;
✓ Cooling station;
✓ Additional equipment;
✓ Supervision installation.

from 61 700 €

Brewery SB 1000

✓ Brewery 1000 L – productivity from 1000 L to 120 000 L monthly;
✓ Up to 4 batches in 16 hours;
✓ Brewhouse – 1000 L of wort per batch;
✓ Fermentation compartment;
✓ Cooling station;
✓ Additional equipment;
✓ Supervision installation.

from 88 200 €

Brewery SB 500

✓ Brewery 500 L – productivity from 500 L to 60000 L monthly;
✓ Up to 4 batches in 16 hours;
✓ Brewhouse – 500 L of wort per batch;
✓ Fermentation compartment;
✓ Cooling station;
✓ Additional equipment;
✓ Supervision installation.

from 61 700 €

Brewery SB 1000

✓ Brewery 1000 L – productivity from 1000 L to 120 000 L monthly;
✓ Up to 4 batches in 16 hours;
✓ Brewhouse – 1000 L of wort per batch;
✓ Fermentation compartment;
✓ Cooling station;
✓ Additional equipment;
✓ Supervision installation.

from 88 200 €

Brewery SB 2500

✓ Brewery 2500 L – productivity from 2500 L to 300 000 L monthly;
✓ Up to 4 batches in 16 hours;
✓ Brewhouse – 2500 L of wort per batch;
✓ Fermentation compartment
✓ Cooling station;
✓ Additional equipment;
✓ Supervision installation.

from 261 300€

Brewery SB 5000

✓ Brewery 5000 L – productivity from 5000 L to 600 000 L monthly;
✓ Up to 4 batches in 16 hours;
✓ Brewhouse – 5000 L of wort per batch;
✓ Fermentation compartment
✓ Cooling station;
✓ Additional equipment;
✓ Supervision installation.

from 340 000€

Fill out the form below and today we will provide you with the calculation results for your brewery.

*Select volume to see available options
*Depends on the brewing volume
*Depends on the brewing volume
You can select multiple options
*Depends on the brewing volume
*Depends on the brewing volume
Total: 0,00 €
Want to get an offer for this calculation? Fill the required fields.

Submit an application

Leave a request and we will contact you


Výhody mini pivovaru

Kompaktnost a snadná obsluha soukromého pivovaru

Optimální vybavení pro pivovarnictví a cenová politika pro otevření nového podniku

Schopnost zvýšit výrobní kapacitu dvakrát

Vzhledem k tomu, že pivovary jsou od výrobce, mají rychlou návratnost

Pro varná zařízení není nutný žádný další výcvik

Krátké termíny realizace projektu

Pivovar má klasické vybavení, které se skládá z varny, fermentačních nádob a pomocného zařízení. Pivovar je vybaven poloautomatickou řídicí jednotkou. Školení vašich zaměstnanců v pivovaru probíhá ve fázi instalace zařízení a zkušebního pivovaru.

principu
práce minipivovarů

Ti, kteří se rozhodnou koupit minipivovar, by se měli naučit technologii výroby piva. Celý proces výroby piva se skládá z následujících etap:

1. Příprava vlhké a osvětlené mladiny
2. Drcení hořčice s kvasinkami a zrání mladého piva
3. Plnění hotového nefiltrovaného pasterizovaného piva
Technologické schéma minipivovarů
Oddělení vaření

Pro přípravu pivní mladiny je v pivovaru vybaven šnekem.

Množství teplé vody se vypočítá ve stroji a při míchání se nastaví odhadované množství mletého sladu. Zucchinizovaný kužel se čerpá do filtrační nádoby pro filtraci, aby se oddělila pěna.

Filtrovaná mladina se přivádí do varu s chmelem v šnekovém stroji. Po varu se mladina čerpá do lahvičky pro oddělení proteinů, chmele a částečného ochlazení.

Z čerpadla filtr-chan-virpula skrz chmelový extraktor se mladina přivádí do dvoustupňového výměníku tepla, aby se ochladila před fermentací. Proces vaření je řízen ovládacím panelem.

Oddělení fermentace a trávení

Ochlazená mladina se přivádí do CKT (nádoby pro fermentaci a fermentaci mladiny),

kde jsou kvasnice zasety. CTC zpracovává fermentaci, štěpení a osvětlení piva. CTC se udržují chlazené chladivem pro udržení teploty.

Filtrování a dávkování piva

Pro přípravu pivní mladiny je v pivovaru vybaven šnekem.

Množství teplé vody se vypočítá ve stroji a při míchání se nastaví odhadované množství mletého sladu. Předželatinovaný kužel se čerpá do filtrační nádobky pro filtraci, aby se odděloval vosk z plivů.

Filtrovaná mladina se přivádí do varu s chmelem v šnekovém stroji. Po varu je mladina čerpána do Vipula, pro separaci proteinů, chmele a částečného ochlazení.

Z čerpadla filtr-chan-virpula skrz chmelový extraktor se mladina přivádí do dvoustupňového výměníku tepla, aby se ochladila před fermentací. Proces vaření je řízen ovládacím panelem.

Technical task application

Leave a request and we will contact you


Submit an application

Leave a request and we will contact you